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Tour dei Masi
PERCORSO MONSLIVE

SOSTENIBILITÀ, REGIONALITÀ, RISPETTO PER UMANITA E LA NATURA,
ONESTÀ E CONSAPEVOLEZZA AMBIENTALE.

Nella proposte MONSLIVE abbiamo diverse soluzioni, ognuna delle quali ci auguriamo possa ingolosire target solo apparentemente diversi. Del pensiero che lega le nostre proposte ve ne sarete già resi conto, inutile ribadirlo. Questa ha una sua precisa caratteristica. Oltre all’aspetto motorio, naturalistico, non si focalizza solo alla cucina di Chris. I protagonisti saranno loro, coloro che orgogliosamente definiamo contadini, gli animatori di tutte le soste. Ognuna con sapore diverso, prodotti diversi. Al termine della giornata avrete un piccolo quadro di ciò che offre il territorio, non solo sul piano culinario. I “contadini”, appunto, ci apriranno le porte delle loro quattro mura, del loro cuore. Gusterete prodotti che per ora non troverete in nessun altro modo, se non acquistarli sul posto. Partiamo, voi siete convinti? Ok, partiamo.

Programma

Ritrovo: ore 10:00 presso Ristorante Tilia, via Dolomiti 31/B, Dobbiaco
Partenza: ore 10:30 circa.

Saluto di benvenuto: con pane di segale, miele di tiglio e the alle erbe alpine. Breve introduzione della giornata.

Il percorso si snoda nel suggestivo terrorio di Dobbiaco. Saliremo là dove ancora risuonano le sinfonie che compose il grande compositore Gustav Mahler. Accarezzeremo poi l’importante parco faunistico e alla prima delle quattro soste vi verrà evidenziato come il latte può dipendere dalle condizioni di allevamento e dalla zona dove pascolano le mucche.

Alla seconda sosta potrete degustare patate al cartoccio delle più diverse varietà storiche e rare.

Alla terza vi faremo assaggiare varie proposte di speck affumicati prodotti direttamente da Hans del Weberhof.

All’ultima vi verrà servito un pranzo al Maso Klaude, a base di carne di vitello e verdure del contadino cucinate da Chris al fuoco vivo. Questa sara una leccornia che vi rimmarà impressa nella mente.

Ad accompagnare il pranzo saranno i vini autoctoni dell’Alto Adige e la birra di Villabassa. Una chicca saranno i succhi a base di fiori, erbe e frutti, preparati artigianalmente da Anita. La giornata terminerà al Tilia, per un saluto di commiato e un brindisi finale.

info & pricing

Data: 06 luglio 2021

Costo: 125,00 € / persona
Bambini fino a 12 anni: gratis

Bambini da 12 anni a 16 anni: 50,00 €

Facile

Livello

Durata

6 ore

Lunghezza

8,0 km

Dislivello

65 mt

Dislivello

65 mt

Altitudine Max

1300 mt

 LIVELLO DIFFICOLTÁ : FACILE

 Turistico con Itinerari su strada, mulattiera o sentiero evidente e ben marcato.
Dislivello non superiore ai 300 metri, elementare equipaggiamento da gita.

Il nostro team è a vostra disposizione per richieste particolari,
che potrete fare compilando l’apposito form.

    Prenotazione: Tour dei Masi











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